食のセレクトショップ「DEAN ＆ DELUCA（ディーン・アンド・デルーカ）」待望の大阪1号店が2013年4月26日、グランフロント大阪（大阪氏北区）内にオープンします。

マーケットの食材を味わうレストラン

「DEAN ＆ DELUCA 大阪」は、マーケットとレストランを融合させた新業態として誕生します。マーケットでは、ヨーロッパのオリーブオイルやバルサミコ酢、日本各地の選りすぐりの食材などがバリエーション豊富にラインアップ。いつもの料理に少し加えるだけでワンランクアップする、こだわりの調味料や食材が揃います。

レストランでは、自家製パンを使ったサンドイッチや、石挽きで風味のいいオリジナルパスタのランチセットをはじめ、マーケットで販売されている塩やオイルなどの調味料をシンプルに仕上げた料理に合わせて食べ比べできるディナーメニューも用意されます。数あるオリーブオイルの中からお気に入りの1本を見つけたり、料理に合わせた塩の使い分けを発見したりと、おうちの食卓が豊かになるヒントがいっぱいです。

ワークショップや料理教室といったイベントも開催される予定なので、お楽しみに。

お店の場所は、グランフロント大阪 ショップ＆レストラン うめきた広場B1階。営業時間は10時から22時まで。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。