日本の伝統食である味噌汁を提供する専門店「美噌元」の新店舗が2013年3月21日、東京・丸の内にオープンするJRタワー商業施設「ＫＩＴＴＥ（キッテ）」内にオープンします。

朝は栄養たっぷりの「しじみエスプレッソ」で一服

「美噌元」では、異なる蔵元の厳選味噌をブレンドしたオリジナルの合わせ味噌を使用。鹿児島県産鰹節、利尻天然昆布、瀬戸内産いりこの出汁や、たっぷりの具材で作る贅沢な味噌汁は、旨味が凝縮したヘルシーで栄養満点な一杯です。

丸の内店では、「味噌汁とご飯」のセットメニューを中心に提供され、名物の「玉ねぎとろとろギュッと煮込んだ豚汁」や「豆乳味噌汁」をはじめとする、旬の野菜や多彩な合わせ味噌を使った味噌汁が豊富にラインアップされます。また、味噌汁のコンビネーションとして、白米・五穀米・炊き込みご飯、さらに、「梅おかか」や「大根菜鮭」など多彩な具材から2種を選ぶことができます。価格はイートインでは880円、テイクアウトでは680円。

このほか、白味噌仕立てのお汁粉などデザートメニューが用意されるほか、宍道湖産しじみの成分と旨味をじっくり抽出して赤味噌で仕立てた「しじみエスプレッソ」（250円）も朝時間限定メニューとして登場。人気のギフト商品「美噌汁最中」の販売も行われます。

ＫＩＴＴＥ地下1階フロア「ＫＩＴＴＥ GRANCHE（キッテグランシェ）」で、8時から21時（日曜、祝日は20時）まで営業。

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