たこ焼チェーン「築地銀だこ」を展開するホットランドの新業態「築地 銀だこキッチン」が2013年3月20日、JR東京駅構内の京葉ストリートにオープンします。

「東京たこめし」の壷は再利用

「築地 銀だこキッチン」の看板商品は、オリジナルデザインの壷に入った、東京駅限定の「東京たこめし」（880円）。"真だこ"を炊き合わせた具だくさんの特製たこめしに、たこのやわらか煮と煮あなごをのせ山椒をピリリときかせた、専門店ならではのこだわりが詰まった一品です。使用後の壷は、築地銀だこ店頭に持参すると回収され、石巻市で行われている稚蛸育成の「たこつぼ」として再利用されるとのこと。

店内ではこのほかにも、小ぶりのたこに紅しょうがや天かすをトッピングしてパリッと薄く焼き上げる「たこ焼せんべい」（1袋380円）や、大福の皮でなめらかなクリームの旬のフルーツなどを丸く包んだ「たこ焼スイーツ」（全8種/1個180円）なども販売されるので、お楽しみに。

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