"食欲の秋"といえば、栗や芋、カボチャなど旬の素材を使った絶品スイーツが気になるところ。東京ミッドタウン(東京都港区)内のスイーツ店舗では2012年9月から、そんな秋の恵みを堪能できる限定メニューが提供されています。
まず紹介するのは創業80余年のフルーツ専門店、サン・フルーツの「収穫祭タルト」。サン・フルーツが厳選した季節のフルーツをたっぷりトッピングした特製スイーツです。旬のリンゴ、カキ、サツマイモと自家製カスタードクリームの相性も抜群です。価格は1890円(販売期間:9月25日~10月31日予定)。
パティシエ界の巨匠・鎧塚俊彦氏のパティスリー「トシ ヨロイヅカ」では、旬の洋ナシを使った「ミルフィーユ・オ・キャラメルポワール」が提供されています。白ワインでコンポートした洋ナシを少しお酒の効いたキャラメルとサクサクのパイで味わう、秋らしいスイーツです。価格は1200円(販売期間:10月初旬~未定)。
さらに10月に入ってからは、ハロウィンにちなんだ限定スイーツもお目見え。創業宝暦3年の老舗のお茶屋さんが展開するカフェ「京はやしや」では、同店のこだわりが詰まった抹茶尽くしのパフェに、カボチャを添えた「ハロウィンパフェ」が今年も登場します。上質なお茶の香りとカボチャ本来の甘みが楽しめる今だけの和スイーツです。価格は1550円(販売期間:10月1日~31日予定)。
3メニューはいずれも東京ミッドタウン限定商品。このほかにも、さまざまな限定スイーツが各店で用意されているので、さっそく秋のスイーツ狩りを楽しんでみては?
詳細は東京ミッドタウン公式サイト内の特集ページで。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。