松坂屋上野店では2012年6月6日から14日まで、「ふるさとの味 新潟・長野物産展」が開催されています。

「引塩鮭」（調理イメージ）

新潟からは日本海の恵みが多彩に登場。佐渡沖で獲れた新潟を代表する県魚「のどぐろ」の一夜干し（1尾2625円）や、特選荒塩・笹川流れの塩をすりこんで浜風で寒風干しした「引塩鮭」（3切1050円）など、上質な食材が揃います。

数量限定のお弁当には、村上近海で獲れた鮭の身とイクラ（はらこ）をコシヒカリにたっぷり盛った「村上はらこ飯」（各日30個、840円）や、村上牛、塩引鮭がのった「欲張り村上弁当」（各日30個、1575円）がラインアップされています。また、米どころ、酒どころである新潟ならではの地酒も充実しています。

「戸隠天ぷらざるそば」は1365円

一方、長野からは、野沢菜やつぶあんなどの「炉ばたのおやき」（各180円）や「野沢菜古漬」（472円）、戸隠大根を薬味にした「戸隠ざるそば」（イートイン、735円）など山里の美味が届いています。

イートインでは、ご当地ブランド・信州牛のローストとわさび漬けが絶妙な「信州プレミアム牛ローストビーフ鉄火丼」（1790円）と、多くの文化人が愛した今はなき"軽井沢の鹿鳴館"「三笠ホテル」の幻の西洋風カレーライス「三笠ホテルカレー」（945円）も味わうことができます。

6階催事場で10時から19時30分まで。最終日は17時閉場です。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。