赤坂アークヒルズに2012年2月28日、ニューヨーク生まれのカフェ＆レストラン「Bubby's（バビーズ）」がオープンしました。

リンゴがぎっしり！

1990年、アメリカンパイの専門店としてニューヨーク・トライベッカでスタートした「バビーズ」。「大切な家族にふるまうように心を込めた手作りを」というコンセプトのもと、アメリカの伝統的な家庭料理を提供し、ニューヨーカーやセレブリティに親しまれています。

日本には2009年、横浜開港150周年記念のイベント時に、2年間の期間限定店として初上陸。そして今回、東京第1号店となる「バビーズ ニューヨーク アークヒルズ」がデビューしました。

カジュアルな店内

アークヒルズ店では、生のリンゴを1ホールあたり15個以上も使用した定番メニュー「アップルパイ」（ワンカット600円）をはじめ、自家製のベーコンやソーセージ、バンズを使ったハンバーガー（950円～）などを提供しています。

モーニングメニューには横浜店にはなかったアメリカンパワーブレックファースト「Bubby's グリドルスペシャル」（1250円）や焼きたてパンケーキ（950円）を用意。ディナーには「ベーコンラップミートローフ」（1800円）や「Bubby's フライドチキンとワッフル」（1300円）といったアメリカの定番家庭料理やお酒など、本場ニューヨークの味がそのまま楽しめるようになっています。

営業時間は平日が8時から23時。土日祝日が10時から22時でラストオーダーはいずれも閉店の1時間前まで。

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