2012/2/14

タテルヨシノ、カリスマ農家も出店 地上25階の美食マルシェ

パークホテル東京(汐留)では2012年2月25日12時から、「天空の市場 第4回 BON!BON!PARC MARCHE」を開催します。

画像は第2回の様子(Facebook公式ページより)
画像は第2回の様子(Facebook公式ページより)

25階から34階まで全10層が吹き抜けになっている巨大なアトリウムが、1日限定で「直売市場」に。有機野菜や京野菜、産地直送食材など新鮮でおいしい食材がずらりと並びます。

マルシェには、同ホテル内のフレンチ料理店「レストラン タテル ヨシノ 汐留」や日本料理店「花山椒」がマルシェだけのために用意した特別メニューが登場。また、"農業の革命家"松木一浩さんが手がける「ビオファームまつき」の野菜も紹介します。「ビオファームまつき」の無農薬・有機野菜は全国から注文が殺到するほどの人気ぶりで、「レストラン タテル ヨシノ」の特別コースなどにも使用されています。今回は、その貴重な野菜を一袋210円から販売します。

そのほか、各ブースではリーズナブルなイートインランチも提供。タテルヨシノ特製ポトフ(600円)など、ここでしか味わえないお得なメニューにも注目です。イベント詳細は近日中にホームページに掲載予定。

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* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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