アイビー(東京・渋谷区)が全国のアフタヌーンティー・ティールームで、バレンタイン向けのチョコレートを期間限定で発売している。中でも売りは、紅茶の風味を生かした2種類のチョコレートだ。
「ティーエスプレッソショコラ」(S:630円、L:1260円)は「濃縮紅茶ティーエスプレッソ」をイメージして作られた、紅茶の風味とチョコの甘さが口の中で溶け合う芳醇(ほうじゅん)なチョコレートだ。
「美食の王様」来栖けいさんが監修を務めた「リーフショコラ」(S:840円、L:1365円)は、シュガーコーティングしたアールグレイの茶葉をそのままビターチョコレートにトッピングする。口に含めば、茶葉のカリカリした食感と紅茶の香りを楽しむことができる。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
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