カレースターが金沢初上陸! オリジナルスパイスで優勝狙え!

カレー スパイス 展示

「金沢スパイス研究所」

2017年9月16日から12月17日まで、Books under Hotchkiss(金沢市広坂 1-9-11)にて「金沢スパイス研究所」が開催されます。

来場者のオリジナルスパイスが限定発売!?

スパイス&カレーの専門家として日本全国各地のイベントへライブクッキングの出張、雑誌やテレビへの出演、多種多様なカレーの本を手がけるなど、幅広く活躍中の「カレースター」水野仁輔氏による展示です。

研究所に仕立てた2階の展示会場には、水野氏に影響を与えた書籍が100冊以上展示。また来場者がオリジナルのスパイスを調合し、後日水野氏が厳正な審査の上、最優秀賞を決定する企画も。見事最優秀賞に輝いたオリジナルスパイスを使用した料理が金沢のスパイス料理店で限定販売されます。

開催時間は11時から20時まで(月曜定休)。

カレー スパイス 展示

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