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米・ポートランドの人気ドーナツが初上陸 オーガニックフルーツ使った「大人仕様」

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カムデンズ ブルー ☆ スタードーナツが日本初上陸

米・ポートランドで人気のドーナツ店「CAMDEN'S BLUE ☆DONUTS」(カムデンズ ブルー ☆スタードーナツ)が2015年4月17日、東京・代官山のログロード代官山内「フレッド シーガル代官山店」に日本初出店します。

女性をとりこにする艶やかドーナツ

カムデンズ ブルー ☆スタードーナツは、2012年「ブルースタードーナツ」として創業。厳選された小麦、ストレスフリーの新鮮な卵、有機栽培の飼料で育った牛の新鮮な牛乳、フルーツは全てオーガニックなど、素材にこだわったドーナツが魅力です。季節ごとに販売される限定メニューや大きさから「大人のドーナツ」として知られています。

日本初登場のフレッド シーガル代官山店では、生地を含むすべてを店舗内キッチンで手作り。アメリカのオリジナルレシピ、原材料をできる限り近付け、オリジナルの味を再現したフレッシュなドーナツを毎日提供します。

オープン時は8種の手作りドーナツを準備。「ブルーベリー バーボン バジル リング」(税抜380円)は、スタードーナツの代表的ドーナツ。ブルーベリーをピューレ状にした加工し、新鮮なバジルとバーボンで味付けした、見た目のブルーベリー色が目立つ"艶やかドーナツ"です。

また、「コアントロー  クリーム ブリュレ」(税抜380円)は、表面をカラメルで覆い、コアントローのピペットを付けたユニークなドーナツ。濃厚なマダガスカルバニラクリームが効いています。「アップルフリッター」(税抜380円)は、レーズンとアップルを練り込み、アップルタイザーで仕上げたさわやかな商品。シナモンとコリアンダーの風味付けがポイントです。

営業時間は9時から20時。4月17日の11時オープンから22日まで、ケイティ・ポップ女史とビジネスパートナーのマイカ・カムデン氏が店頭で出来たてドーナツを販売します(変更の可能性あり)。詳しくは公式サイトから。

「コアントロー  クリーム ブリュレ」

「アップルフリッター」

「ブルーベリー バーボン バジル リング」

カムデンズ ブルー ☆ スタードーナツ

  • Aカムデンズ ブルー ☆スタードーナツ フレッド シーガル代官山店
  • 住所
  • 東京都渋谷区代官山町13-1ログロード代官山2号棟THE MART AT FRED SEGAL内
  • TEL
  • OPEN9:00-20:00
  • URLhttp://camdensbluestardonuts.jp/
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