2011/9/27

丸の内シェフにお題!「ロートレック風ランチ」1000円で

丸ビル1Fの「丸の内カフェease」では2011年10月17日から30日まで、三菱一号館美術館で開催される「トゥールーズ=ロートレック展」にちなんだランチメニューを1000円で提供します。

「宮崎ハマユウポークのとろとろ煮、ジンジャー風味三色野菜のニョッキ」(レストラン・モナリザ)
「宮崎ハマユウポークのとろとろ煮、ジンジャー風味三色野菜のニョッキ」(レストラン・モナリザ)

「~ようこそ、ロートレックの食卓へ~秋の実りたっぷりセ・ボンな贅沢ランチ」というテーマで、丸の内エリアに店舗を構える有名レストランのシェフが週替わりで2人ずつ登場。美食家、料理家として知られたロートレックのフレンチレシピを、日本の旬の食材を取り入れながら再現します。

1週目は、「mikuni MARUNOUCHI(ミクニ マルノウチ)」と「フレンチダイニングレストラン イグレック丸の内」、2週目は、「レストラン・モナリザ」と「LE REMOIS(ル・レモア)」のシェフが腕をふるいます。

カフェ店内はローレック作品で彩られ、ランチタイム以外もロートレックの世界が楽しめます。BGMにはロートレックがポスターに描いたシャンソン歌手・アリスティド・ブリュアンの名曲が流れ、出身地である南仏の街・アルビの写真展も行われます。

三菱一号館美術館の「トゥールーズ=ロートレック展」は、10月13日から12月25日まで開催されます。

「アリスティド・ブリュアン、彼のキャバレーにて」(1893年)
「アリスティド・ブリュアン、彼のキャバレーにて」(1893年)

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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