都内に9店舗展開する立ち食いそばチェーン「吉そば」は、2026年6月22日から、提供する麺をリニューアルしています。

ストレート麺が待望の復活

今回のリニューアルでは、長年親しまれ復活を望む声が多くあったストレート麺が復刻。さらに幅広平打ちうどんが新たに加わり、全3種の麺ラインアップになりました。

●復刻吉そば

なめらかな喉ごしと蕎麦の豊かな風味を特長とするストレート麺が、待望の復活。シンプルかつ飽きの来ない味わいです。

●平打そば

そば実をまるごと挽いた「挽きぐるみそば粉」を使用。伝統の技と自然の恵みが融合し、香り高く奥深い味わいを楽しめます。

●絹ひらうどん

吉そば初となる幅広平打ちタイプのうどんは、薄い仕上がりで軽やかな食感が特長。絹のようになめらかな口当たりと、つるりとした喉ごしは、出汁との相性も抜群です。

また、そば・うどんメニューを対象にした大盛り無料サービスも継続中。

新たな麺の味わいをお腹いっぱい堪能できる、お得な機会です。

（東京バーゲンマニア編集部）

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