2026/6/22

「冷製×スパイス×トロピカル」夏を五感で味わえる

2026年6月19日から9月10日まで、ヒルトン京都(京都市中京区下丸屋町416)1階オールデイダイニング「テオリ」にて、サマーランチ&ディナービュッフェ「Refresh & Recharge!(リフレッシュ&リチャージ)」が開催されています。

トロピカルフルーツが主役の料理&スイーツ

ホテルの涼やかな空間で夏疲れを「リフレッシュ&チャージ」できる本ビュッフェ。「ビーガンパイナップルサラダ」や「マンゴーチキンカレー」をはじめ、トロピカルフルーツが主役の見た目が鮮やかなメニューが充実しています。

また、「ガーリックシュリンプ チリレモン」や「鶏もものグリル」など、本場のスパイスとグリルの香りが生きた温製料理と、伏見とうがらしなど夏野菜を使った「サマーサラダ」など涼を感じる冷製料理も揃っています。

ライブキッチンでは、一口サイズのトルティーヤにマリネしたチキンやフィッシュ、ビーフを合わせた3種の「タコス」や、イベリコハムなど5種のトッピングを自家製バケットと味わう「ピンチョス&タパス」などが日替わりで登場。
また、目の前で切り分けてもらえる「ハーブローストビーフ」は、夏野菜のローストと一緒に楽しめます。

デザートコーナーには、夏のフルーツを使用したデザートや抹茶を用いた和のスイーツなど、バラエティ豊かなメニューが並んでいます。

料金は、ランチ平日5800円、土日祝6200円。
ディナー平日6800円、土日祝7200円。
営業時間は、ランチ11時30分から14時30分、ディナー17時30分から21時30分、いずれも120分制。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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