2026年5月16日から6月28日の限定日に、ザ・プリンス 京都宝ヶ池（京都市左京区宝ヶ池）の日本庭園に建つ和風別棟「茶寮」にて、和のアフタヌーンティーセット「Eight-tea-Eight」が販売されます。

京都の老舗茶舗「福寿園」とのコラボ

本アフタヌーンティーでは、お茶の旨味成分が一番多く含まれる八十八夜頃の時期に茶摘みした香り高い「八十八」をはじめ、京都の老舗茶屋「福寿園」が誇るお茶を使用しています。

使用するお茶や抽出方法、料理との相性などにこだわっており、スイーツやセイボリーとのペアリングが楽しめます。また、スイーツやセイボリーにもお茶が使われています。

ウェルカムドリンクは福寿園の玉露で、1皿目のセイボリーは「抹茶ごま豆腐」など全6品で、お茶は福寿園「八十八」を80℃で抽出した煎茶一煎目。

2皿目のスイーツは、「丹波の黒豆とほうじ茶のモンブラン」など全7品で、ぺアリングのお茶は煎茶2煎目です。

お口直し（お茶のグラニテ風モクテル）とお抹茶と続き、希望すればお茶を点てる体験も可能です。

さらに、香りがじゅうぶん残る抽出後のお茶の葉を活用できないかとの発想から、締めは茶葉を佃煮にして、ほうじ茶でいただく「ぶぶ漬け」に添えられています。

販売日は、5月16日(土)・17日(日)・23日(土)・24日(日)・30日(土)・31日(日)・6月6日(土)・7日(日)・13日(土)・14日(日)・27日(土)・28日(日)の計12日。

販売時間は13時から15時。

料金は1万円（サ別）。利用日の7日前までに要予約。

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