2024年3月3日から5月28日まで、京都センチュリーホテル（京都市下京区東塩小路町680）2階オールデイダイニング ラジョウにて、「ミシュランスターシェフTATERU YOSHINO×La Jyho　～グルメサミット inLa Jyho～」が販売されます。

吉野氏監修メニューはスペシャリテ「Bortsch froid（ボルシチの冷製）」含む5品

本ビュッフェは、ミシュランスターシェフ・吉野建（よしのたてる）氏の監修メニューが5品登場します。

メニューは、吉野氏のスペシャリテ「Bortsch froid（ボルシチの冷製）」、1週間かけてスモークしたスモークサーモンを使用した「Saumon fumé a lá maison（スモークサーモン　ア・ラ・メゾン）」、魚介のうまみが濃縮したスープ「Soupe de poisson（スープ・ド・ポワソン）」、フランス南西部のジャガイモ料理「Confit de cuisse de poulet（コンフィー・ド・キュイス・ド・プーレ）/ Pomme de terre "Landaise"（ジャガイモの"ランド風"）」、ディナー限定「Bar en croûe（スズキのパイ包み焼き、ソース・ショロン）」です。

監修メニュー以外にも、料理が20種類以上とデザートが並びます。

料金は、ランチ5000円、ディナー6800円。

販売時間は、ランチ平日は11時30分から15時、時間は無制限。
土日祝は11時30分から13時、13時30分から15時の2部制、各90分制。
ディナーは17時30分から21時30分。
平日は120分制、土日祝は17時30分から19時、19時30分から21時の2部制、各90分制。

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