2023年12月1日から2024年2月29日まで東京マリオットホテル（東京都品川区北品川4-7-36）1階レストラン「Lounge＆Dining G」にて「Vegan Afternoon Tea -Winter-」が提供されています。

植物由来の食材を使用したスイーツ8種、セイボリー4種

白銀の世界に凛と赤い花が咲くウィンターガーデンをイメージしたアフタヌーンティーです。

ナッツ類や豆乳、てんさい糖、ヴィーガンバターなど、植物由来の食材を使用しています。

メニューはスイーツ8種、セイボリー4種。

スイーツのいちごのショートケーキのスポンジ生地は大豆粉や米粉を使用。いちごと豆乳のホイップを重ねています。

セイボリーのヴィーガンボルシチはビーツで紅く色づいたスープに大豆由来のヴィーガンチキンが合わせられています。

料金は8700円です。

提供時間は13時からと15時30分の3部制です。

2日前までの事前予約制です。

詳細は公式サイトへ。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。