JR博多シティ（福岡市博多区博多駅）で、2023年9月28日から10月1日まで「九州ジビエフェスト AUTUMN2023」が開催されます。

ジビエによく合う銘酒も厳選

九州各地域のジビエ料理とお酒を楽しむ秋の祭典です。

ジビエとはフランス語で野生動物の肉のこと。野生の動物が自然の食物を食べて育ったため、ジビエはヘルシーで栄養価が高く、環境にもGOOD。ヨーロッパでは秋の伝統料理として楽しまれています。

会場には、「Trattoria tano」の「鹿肉のラグーパスタ」（1000円）、「deeer」の「イノシシバーガー」（700円）、「tracks」の「ジビエアヒージョ」（800円）、「西米良ジビエ」の「ジビエしゃぶしゃぶ」（1000円）など、多彩なジビエ料理が登場。

ジビエ料理に合わせて選んだ、九州が誇る銘酒も味わえます。

会場はJR博多駅前広場、時間は15時から22時まで（最終日は21時まで）。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。