2023年8月31日から9月13日まで、金沢百番街Rinto正面エントランス（金沢市木ノ新保町1-1）にて「山ノチーズ」期間限定ショップがオープンしています。

10日間で2万食超を販売したチーズスイーツブランド

アラビアの商人が羊の胃袋でできた水筒に乳を入れて旅をしていたところ、偶然にもその乳からできていた塊を発見したのがチーズの始まりだそうです。そんなチーズは長い長い旅をして世界中に伝わり、その国や風土にあわせて個性豊かに発展してきました。いつでもどこでも行ける時代に、新型コロナの影響で突如どこにも自由に行き来できなくなった時期...人のつながりと豊かな日本の自然がもたらす素材の魅力、素材を育てる人々への感謝を込めて作られたチーズが「山ノチーズ」です。10日間で2万食超を販売した実績を誇るスイーツブランドの、北海道の素材を中心として作られた「山ノチーズパイ」などチーズスイーツの豊かな味わいを楽しもう！

開催時間は10時から20時までです。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。