2023年5月22日から6月30日までホテル椿山荘東京(東京都文京区)ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、「Premium宇治茶アフタヌーンティー」が開催されています。
日本庭園「枯山水」の模様をあしらった生チョコレートも
1860年創業のお茶の老舗、京都・宇治の「辻利兵衛本店」とコラボレーションしたアフタヌーンティーです。
上段のスイーツは、抹茶寒天や抹茶シロップに、シャンティクリームを合わせたグラススイーツや、日本庭園「枯山水」の模様をあしらった抹茶生チョコレート、抹茶ババロアを使用し見た目にもかわいい盆栽をイメージした苔玉など4種。
中段のスコーンは、定番のプレーンスコーンのほか、抹茶とホワイトチョコレートスコーン、ほうじ茶スコーンの3種が用意されています。
また、ローストビーフをキャラウェイブレッドにのせたオープンサンドや、春の食材の木の芽を添えた炙り鴨とアプリコットのピンチョスなど、4種のセイボリーも堪能できます。
前日18時までの完全予約制で、提供時間は12時から17時30分までです。
料金はWEB予約が7000円、電話予約が8000円です。
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