サラダやお弁当の彩に使うことも多い「ゆで卵」。

包丁で小さくカットしようとすると、かたちが崩れて上手く切れないこともありますよね。

そこで今回は、簡単かつきれいにゆで卵をカットできる方法を紹介します。

使うのはラップ

ゆで卵はそのまま包丁で切ると、写真の通り、どうしても黄身と白身ともにギザギザになってしまい、包丁にも黄身がついてしまいます。

場合によっては、黄身と白身が分かれてかたちが崩れてしまうこともありますよね。

今回紹介する方法はとても簡単で、使用するのは、「ラップ」のみ。

やり方はゆで卵の上にラップを敷いて、その上から包丁を入れて普通に切るだけです。これだけで身が崩れずに綺麗に仕上がるんです。

実際にやってみましょう。

ゆで卵の上にラップを一枚敷いて、ぐっと力を入れると、ぬ～っと滑らかに包丁が入っていきました。包丁の刃に黄身がくっついてこないため、普通に刃を入れるよりもすっと切れます。

出来上がりはこちら。

どうでしょうか？　個人的には普通に切るよりも切りやすく、いつもよりかなり綺麗に仕上がりました。

さらにラップをかぶせて細かく切っても、崩れずに刃が入りました。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。