2023/1/29

キムタク考案!ドンキのコスパ最強「ツナ缶」で作る「ペペロンチーノ」が最高すぎた。

「絶対作ります!」「木村拓哉さんのレシピめっちゃ美味しそう!」

2023年1月24日放送のバラエティ番組「家事ヤロウ!!!」(テレビ朝日)で紹介された、俳優・木村拓哉さん考案のアレンジレシピ「ツナの和風ペペロンチーノ」が注目を集めています。

番組では、激安の殿堂「ドン・キホーテ」を特集。そのため、材料はドンキで手に入るものがメインです。

比較的簡単にできるアレンジだったので、記者もチャレンジしてみました。

木村さん本人も「うまいね」

放送では、常連客がリピ買いする「コスパ最強商品」ベスト20が発表されました。

ゲストの木村さんが、ベスト20にランクインした商品を使って、イチからレシピを考案する企画も行われ、美味しそうなレシピがいくつか紹介されました。

その中で木村さん本人も美味しさに納得し、MC陣も絶賛したのが「ツナの和風ペペロンチーノ」です。

メインに使うのは、ランキング3位の「価格破壊ツナ缶」。10缶入って価格は862円。1缶あたりの価格は約86円とお手頃です。

年間販売分を丸ごと仕入れることで、このお手頃さを実現。また缶をラベルレスにすることで、極限までコストダウンしているとのことです。

そのほかに使うドンキPB品は、刻みたまねぎがたっぷり入った、ゆず果汁入りのぽん酢「いろいろ使えるたまねぎぽん酢」(1000ml/430円)、6種類のこだわり素材を使用した「贅沢旨味だし 5g×15袋」(322円)です。贅沢旨味だしは、パックを破いて調味料としても使用ができます。

これらを含めた、全材料は以下の通りです。

・パスタ 100g
・ツナ缶 1缶
・いろいろ使えるたまねぎぽん酢 大さじ1
・赤唐辛子 ひとつまみ
・オリーブオイル 適量
・刻みニンニク 適量
・贅沢旨味だし 小さじ1
・青ねぎ 適量

では、さっそく調理開始!

1. パスタを茹でます。

2. 耐熱容器にツナ缶、ぽん酢、赤唐辛子を入れて軽く混ぜ合わせます。終わったらラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱します。

ツナ缶の油は捨てずに入れましょう。唐辛子は加熱した油で溶けだし辛みと風味がより増すため、ツナ缶の残った油分を使って、レンチンしているとのことです。

3. 熱したフライパンに、オリーブオイルと刻みニンニクを入れ、ニンニクがキツネ色になるまで熱します

4. 茹でたパスタを加えて炒め、レンチンしたツナポン酢を加えて、再び炒めていきます。

5. ある程度炒めたら、贅沢旨味だしを投入。これにより和風テイストを一気に引き立てます。

6. あとはお皿に盛り、青ねぎをトッピングすれば完成です。

実際に食べたMC陣(バカリズムさん、KAT-TUNの中丸雄一さん、カズレーザーさん)は「美味しい!」「うめぇ~!」と、完成度の高さに驚き! カズレーザーさんは加えて「どこかの店のレギュラーメニューにしてほしい」とも。

木村さん本人も「うまいね」と、出来栄えに納得の様子。考案レシピを実演調理したのは今回が初めてとのことでしたが、「これイケたね。良かった良かった」と満足気でした。

記者も実際に食べてみると、ニンニクが効いているのに加え、赤唐辛子のピリッとした辛み、玉ねぎの甘み、出汁の旨味がうまい具合に合わさっており、まるでイタリアンレストランで食べるような、奥深い味が楽しめました。

お手軽と思えないほど手の込んだ味がし、また作りたい美味しさです。

気になる人は試してみて!

(東京バーゲンマニア編集部 三浦香奈)

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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