忙しい日や時間がないとき、夕食やお弁当のおかずに悩みませんか？

温めるだけで食卓に出せる「冷凍おかず」の買い置きがあると重宝しますよ。

今回は、業務スーパー歴20年の筆者が、"あと1品ほしい"を叶えてくれる「冷凍惣菜」を3品ピックアップしました。どれも時短・手間抜きに役立ちます。

冷めても美味しいからお弁当にぴったり

（1）ちくわの磯部揚げ（500g）/429円

「お弁当のすき間をうめたい...」「おかずはあるけどボリュームがない...」。そんな時の、プラスワンおかずとして便利なのが「ちくわの磯部揚げ」です。

すでに揚げて完成した状態で冷凍してあるので、食べるときはレンチンするだけ。アルミホイルを敷いたオーブントースターで温めると、衣がカリっとしてよりおいしく仕上がります。

もっちりしたちくわの食感と、あおさの磯香る風味は、間違いなく万人受けする味わいです。

ちくわは肉厚で、磯部揚げひとつでも食べごたえがあります。衣もほどよく、極厚の衣でごまかしていないのも嬉しいところ。

冷めてもおいしいので、筆者は夫のお弁当の1品としてもよく使います。業務スーパーの白身魚フライにちくわの磯部揚げを乗せれば、立派なのり弁の完成です！

（2）たれ付き肉だんご（500g）/213円

「たれ付き肉だんご」は、袋ごと湯せんするだけのラクチン惣菜です。

すでに、タレが付いているので、味付けの必要もなし！　タレの重量込みでありますが、500gで213円とは、どう考えてもコスパ良すぎではないでしょうか。

タレはしょうゆベースの甘めの味わいで、肉だんごというよりはミートボールに近いです。

肉肉しさはそれほどなくジューシー感は弱めですが、ふっくらやわらかいので冷めても食べやすいのは高ポイント。味も濃いめでご飯が進みます。

玉ねぎやにんじんなど野菜を追加すると、ボリュームおかずに変身しますよ。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。