参考にしたのは、洋菓子の製造をしている「香月堂」が2021年4月26日に「これは禁断のバウムクーヘンの食べ方なのですが...」として紹介したツイートです。

「トースターでこんがり焼いて、薄くスライスしたバター、塩、メープルシロップのトッピングが罪深い美味しさです。気づくと無心で食べてて秒で消えてく...焼くとしっとり感が際立って口どけが絶妙です」

これは禁断のバウムクーヘンの食べ方なのですが...

トースターでこんがり焼いて、薄くスライスしたバター、塩、メープルシロップのトッピングが罪深い美味しさです。気づくと無心で食べてて秒で消えてく...

焼くとしっとり感が際立って口どけが絶妙です。pic.twitter.com/d5bJgUfmtD

—株式会社香月堂公式(@kagetsu_do_jp)April 26, 2021

このツイートには2022年7月28日現在、1.2万を超える「いいね」がつけられています。

今回は市販のカットされているバウムクーヘンを使用。そのほか、固形のバターがなかったので、チューブタイプのバター加工品と塩少々、メープルシロップを用意しました。

まずはバウムクーヘンをトーストします。

公式のレシピを見ると、天板にアルミホイルを敷き、バウムクーヘン2個をのせ、250度のトースターで表面にこんがりと焼き色がつくまで2〜3分ほど焼きます。

記者は今回、2分30秒トーストしました。

仕上がりはこんな感じ

その後、本来はバターを薄く切ってのせますが、今回はチューブタイプのバターを使用。薄く塗っていきます。

最後に塩をふり、好みでメープルシロップをかければ完成です。塩の量は記載されていないので、こちらも好みでOK。記者はひとつまみ程度かけてみました。

ほんのり温かいうちに食べてみると、バウムクーヘンは外サックサク、中はしっとりふんわり食感に。

バウムクーヘンというと、個人的に少しパサつくような感じがしますが、トーストすることでそれを感じさせない仕上がりになりました。そこにバター、塩、メープルシロップが絶妙に交わり、かなり美味しいです！！

ほのかに感じる塩気がバウムクーヘンの甘さを引き立てている気がします。しつこさがないので、油断すると食べすぎてしまいそうな、危険な美味しさ......。「気づくと無心で食べてて秒で消えてく」というのも納得です。

アレンジ自体は簡単ですが、美味しさはガラッと変わります。気になる人はぜひ試してみて！

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。