銀座コージーコーナーは2022年3月4日から、「柑きつスイーツ　第1弾」を全国の生ケーキ取扱店で開催し、春みかん「せとか」を使用したスイーツ2品を販売しています。

果肉の甘みとクリームがマッチ

「せとか」は濃厚な甘みとコク、とろけるような食感が特長の品種です。「柑きつ類の大トロ」という異名も持ち、近年大きな注目を集めています。

今回は、その果実のおいしさを生かしたスイーツ2種が登場します。

「コージープリンセス（せとか）」は、せとかのジャムとオレンジ風味のクリームを、ふわふわのスポンジでサンドしたスイーツです。フリル状に絞った生クリーム入りホイップクリームも美しく、ミルク感も楽しめます。

上にはせとかの果肉をトッピングし、見た目も味わいも豪華な1品です。価格は669円。

「せとかのショートケーキ」はせとか＆オレンジのゼリーと、ヨーグルト風味クリームを、ふわふわのスポンジでサンドしました。せとかの濃厚な甘みと、ヨーグルトの爽やかな味わいが絶妙にマッチするショートケーキです。

価格は529円。

ともに3月31日頃までの季節限定販売です。この時期だけのスイーツ忘れずにチェックしてね。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。