何かとまとめ買いをすることが多くなった今、帰宅して冷蔵庫を開けたらパンパンで入らなかった......なんて経験をした人もいるのでは。

そんなとき、「常温保存OK」な食品を選ぶのもひとつの手です。例えば写真のドリンクたちはすべて常温保存ができます。最近では豆腐やウインナーなど、その種類は増えています。

ローリングストック用に◎

牛乳は通常、冷蔵保存が当たり前。でも、スーパーやコンビニでよく見ると「常温保存可能品」があります。要冷蔵の牛乳よりも賞味期限が長いので、ストック用にも良いですね。

豆腐も冷蔵保存が当たり前の食品ですが、さとの雪食品が2021年5月1日に発売した「ずっとおいしい豆腐」は、常温保存OKです。賞味期間は製造日を含め120日間もありますが、保存料は使われていません。国産大豆100％、絹ごし風で内容量は300g。価格は171円（税込）です。

常温保存できる肉というと、缶詰やサラミ、コンビーフくらいしか思い浮かびませんでしたが、最近はバリエーション豊かになっています。日本ハムが5月13日に発売した、「プルドポーク」と「プルドビーフ」は常温保存OK。

フォークで簡単にほぐせて、そのまま食べられます。容器のままレンジ調理もでき家事の時短もかなうので、疲れて何も作りたくない日にも役立ちそう。内容量はポークが120ｇ、ビーフが110ｇで、参考小売価格は各590円（税込）です。

日本ハムは常温保存OKなウインナーやベーコンも販売しています。

備蓄した食品を定期的に消費して、食べた分だけ買い足す「ローリングストック」にも向いていると思います。スーパーやコンビニへ行ったときはチェックしてみて。

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