2021年1月25日、滋賀県長浜市の黒壁スクエアにあるびわこレストランROKU(滋賀県長浜市元浜町11-23)内に、京都の和栗専門店"紗織"プロデュースのモンブラン専門店「ROKUモンブラン」がオープンします。
国産栗を使った珠玉のモンブラン
「レストランROKU」は、江戸時代の商家をリノベーションした趣ある佇まいが特徴で、「ROKUモンブラン」は、京都の和栗専門店「紗織」がプロデュースした茶寮です。
細さ1ミリで紡ぎ出される繊細なモンブランは、厳選された国産栗の芳醇な香りが楽しめます。
提供時間は、13時から17時(13時から15時まではクラウドファンディング支援者のみ 15時から一般客利用可能)、定休日は水曜日です。
来店には当日店頭で配布している整理券が必要で、平日は11時から、土日祝は10時から配布しています。
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