大丸福岡天神店(福岡県福岡市中央区天神)に、2020年11月11日から11月17日まで「鎌倉紅谷」の期間限定ショップが登場しています。
甘くてほろ苦くて、クルミぎっしり。
「鎌倉紅谷」は神奈川県鎌倉市・鶴岡八幡宮の目の前に本店を構える創業66年のお菓子屋さん。
「おいしいの先にある気持ちを一番大切にするお菓子屋」として、より良いお菓子を作り続けています。
ぎっしり詰まった歯ごたえのよいクルミと、甘さとほろ苦さの絡み合った自家製キャラメルをバター生地ではさんだ「クルミッ子」(5個入り 723円・8個入り 1166円・16個入り 2332円)は、職人たちが手しごとで仕上げたおいしさが魅力です。
練乳ソースが染み込んだスポンジ生地をじっくりと乾燥させ、ザクっとした食感に焼き上げた「あじさい」(3枚入り 453円)や、鶴岡八幡宮の象徴だった大銀杏の葉を型にし、プレーン・あずき・抹茶の3種をそろえた「鎌倉だより」(6枚入り 540円)など、自慢のサブレも見逃せません。
場所は本館B2北側連絡通路、営業時間は10時から20時まで。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。