大丸福岡天神店(福岡県福岡市中央区天神)で、2020年3月4日から3月9日まで「第2回サバマルシェ」が開催されます。
幻のサバサンドが復活
3月8日のサバの日を記念して行われる、サバ好きにはたまらないイベントです。
「つくしの島源兵衛(福岡)」の脂が乗った身厚の鯖を香ばしく焼き上げた「焼き鯖寿司」(1本 1296円)や、「庶民の料亭 ささいずみ(長崎)」のハーブを混ぜた餌で育てられた鯖を使った「長崎ハーブさばしめ鯖 サバタベンバ」(しめ鯖1枚・土佐酢1本 2500円)など、バイヤー厳選のサバ食品が集まります。
今回期間限定で復活する「セ・トレボン(福岡)」の「サバサンド」(1個 680円)は、福岡のサバサンドブームの火付け役。
「国分」の「TOMINAGA SABA オリーブオイル漬け 缶詰」(150g 270円)や、「祥101」のごまサバと相性が良い「紅乙女酒造 (久留米)」(1925円)もおすすめです。
さらに「エル・コミューン」のヒレやエラにもこだわった「FISH CASE」(1080円)など、雑貨類も見逃せません。
会場は本館B2七隈玄関催事場、東館B2フリーマーケット。営業時間は10時から20時まで。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。