これからどんどん暑くなる季節、冷たいお茶が恋しくなります。

水出しして飲むこともあると思いますが、今回紹介するのは、水ではなく「氷だけ」で淹れる方法。

これが「美味しくなる」と、今SNSで話題です。

必要なのは茶葉と氷だけ

このお茶の淹れ方を紹介したのは、ツイッターユーザーのテリヤキさん（＠terimickey）。2019年6月13日、「いつもお世話になっているお茶屋さんで以前教わった淹れ方」として紹介したところ、一気に拡散。6月25日時点で19万以上のいいねが集まりました。

いつもお世話になっているお茶屋さんで以前教わった淹れ方。急須に茶葉と、水の代わりに氷を入れて冷蔵庫で一晩。めちゃ美味しく出ますよ。これだと甘み100%って感じです。お茶は湯の温度が高いほど苦く出ます。濃そうだなと思やれるかもしれませんが、一度作ってみて！澄んだ美味しさです#茶好連 pic.twitter.com/mz4DFgxakE

— テリヤキ (@terimickey) 2019年6月13日

テリヤキさんが紹介した淹れ方は以下の通りです。

1、急須に茶葉と、水の代わりに氷を入れる。
2、冷蔵庫で一晩おく。

たったこれだけでとても美味しいお茶ができるとのこと。さっそく、東京バーゲンマニア編集部でも試してみることにしました。

まず、茶さじに半分ほどの茶葉を2杯分急須に入れます。

そして茶こしは使わずに、急須に入るだけ氷をぎっしり入れます。今回使った急須には21個入りました。これを冷蔵庫に入れて、しばらく置いておきます。

夜の18時頃に入れ、翌日の夕方には氷がすべて溶けていました（冷蔵庫の機種や入れておく場所によって時間は変わります）。ちなみに、冷蔵庫の側面の収納に入れておくと早く溶けるようです。

おすすめの収納場所

グラスに注いで、香りを確認してみます。いつもより、緑茶の香りをかなり強く感じました。冷茶だと香りが弱くなってしまうこともあると思いますが、この淹れ方なら茶葉本来の香りを楽しめると感じました。

飲んでみると、渋みはあまりなく、まろやかな口当たりです。市販のペットボトルの緑茶に比べると、かなり濃いめの味わいに感じました。緑茶本来の甘みも強めです。深みのある味をじっくり楽しみたいときにオススメの淹れ方です。

作ってすぐ飲めるわけではありませんが、"準備"は簡単なので前日に手間なく済ませられそうです。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。