プレミアム骨付きロースとんかつ

6年間食肉販売を主に行ってきたナチュラルポークリンクが、肉問屋のこだわりを詰め込んだとんかつ居酒屋「肉のすわ Revelry」を、2016年8月25日、新宿御苑にオープンしました。

量も脂身のあり・なしも決められる

肉問屋だからこそ提供できるラインアップが魅力です。ここでしか食べることのできない「プレミアム骨付きロースとんかつ」など、希少種・希少部位もずらり。特に「プレミアム骨付きロースとんかつ」は、お肉屋さんの直営でなければ出すことのできないクオリティです。

しかも、自分の好みで、肉の部位や重量、背脂の量、とんかつのパン粉も粗め・細かめなど、自由にカスタマイズして注文できます。

とんかつ以外にグリルでもOK。カロリーが気になる人も安心です。

骨付きロース肉

そのほか、オーダーメイドとんかつは、群馬県産の"嬉嬉豚（うれうれぶた）"、佐渡島産の"島黒豚（希少種）"もあります。

50グラム以上からのオーダーで最大350グラムまで対応。いずれも脂身の部分の残し具合い（あり、なし等）を選べます。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。