マロンチーズタルト

「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」（千葉県浦安市）のカフェ「トスティーナ」では2016年9月1日から30日までの期間限定でマロンを使ったスイーツとベーカリーが登場します。

マロンづくし

登場するのは、スイーツとベーカリー全5種。ほっこり甘いマロンの風味で秋のはじまりを感じられそう。

注目は「マロンチーズタルト」（550円）。アーモンドクリームと渋皮栗を入れて焼き上げたパイ生地のタルトの上に、レアチーズのムースを重ねています。中にはラズベリーと渋皮栗を使っていて、ラズベリーの酸味とマロンの甘さが初秋にぴったりの1品です。

ガトーマロン

そのほかスイーツは、バニラのババロアとカシスのムースがアクセントの「ガトーマロン」（550円）、旬のマロンがたっぷり味わえる「マロンムースのクレープ包み」（550円）も登場します。

マロンムースのクレープ包み

ベーカリーでは2つのメニューが登場。濃厚な栗のクリームと栗の甘露煮と、さくさくデニッシュのバランスが絶妙の「モンブランデニッシュ」（300円）と、コーヒーを仕込んだパン生地に栗あん甘露煮を詰め、見た目も栗そっくりに仕上げた「栗あんぱん」（290円）が楽しめます。

ベーカリー2種

詳細は公式サイトへ。

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