「噛む」をテーマにしたユニークにしたカフェ「美噛むカフェ」が、2015年5月28日から6月10日まで、東京・神宮前のSUZU CAFE神宮前店内に期間限定オープンします。

ガム8000粒使ったウエディングドレスも登場

リカルデントガムを扱うモンデリーズ・ジャパン主催の「美噛むプロジェクト」の一環で、抗酸化作用（アンチエイジング効果）が期待できる食材や、噛む回数が増える食材を使った「美噛むメニュー」3種を提供します。

「5種の根菜サラダ」（レギュラー930円、ハーフ650円※以下すべて税別）は、ごぼう、れんこん、ラディッシュなど、5種の根菜がメイン。咀嚼回数が増えるよう、根菜を少し大きめにカットしています。抗酸化作用のあるナッツ類が添えられているのもうれしいところです。

メインの「ホワイトカレー」（1190円）も、健康な白い歯をイメージした、白いチキンカレー。ミルク色で白くても、食べると味はスパイシーで、噛みごたえアップのため野菜は別添えに。

ココアクッキーで"土"をイメージしたデザートの「おいもほり」（620円）は、植木鉢のような見た目。なかにはさつまいも、アイスクリームが入っています。

このほか、カフェでは東京芸術大学大学院出身のアーティスト・寺嶋孝佳さんらの協力のもと、ガム約8000粒で作った"ガムのウエディングドレス"「Cleanliness」なども展示します。

住所は東京都渋谷区神宮前5-27-7 アルボーレ神宮前3F（SUZU CAFE神宮前店内）。営業時間は11時から24時まで（5月28日のみ12時オープン）です。詳しくは公式サイトから。

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