初めて手料理を振る舞っても彼の反応はイマイチ...。「我が家の味とは違うなあ」などと言われてショックを受けた人もいるでしょう。はたしておふくろの味に彼女や妻は勝てるのでしょうか。

「慣れ親しんだ味」でおふくろの味に軍配

20～37歳の男性を対象に「母親の料理と彼女（妻）の料理はどちらが美味しいと思いますか？」と聞いたところ、73％が「母親の方がおいしい」と回答。「彼女（妻）の方がおいしい」と答えたのはわずか27％にとどまりました。

なぜ男性はおふくろの味に弱いのか。母親の料理を選んだ理由を見てみると、「懐かしい味がする」「昔から食べている味だから」などが並びました。「慣れ親しんだ味」であるという意見が大半で、結婚していても数年では母親との差はなかなか埋まらないようです。

そのほかには「量が適切」「自分の好きなものや量を知っている」「自分の好みにあわせてくれる」など、母親ならではの気配りが効いているようです。

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