ホテル「パーク ハイアット 東京」（東京都新宿区）2階にある「ペストリー ブティック」では、2012年11月15日～11月28日の期間限定で「ボジョレー ヌーボー マカロン」（1900円/5個ボックス入）を販売します。

エグゼクティブ ペストリーシェフのアントニー ステットレーが、秋の実りを祝うボジョレー ヌーボーを使い創り上げたマカロンです。毎年11月第3木曜に解禁になるボジョレー ヌーボーのフレッシュな風味をチョコレートガナッシュと掛け合わせ、美しい色のマカロンに仕上がりました。

濃厚テイストながら、ボジョレー ヌーボーならではの華やかな香りが際立ちます。この時期だけの贅沢スイーツを楽しんで。営業時間は11時～19時。

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