10月1日は「コーヒーの日」。この日にちなみ、パティシエ界の巨匠・鎧塚俊彦氏のパティスリー「Toshi Yoroizuka Midtown」（東京都港区）と、「宗家 源 吉兆庵」がプロデュースする甘味処「茶寮 吉兆庵」（東京都中央区）の2店舗では、プレミアムコーヒー「ブルーマウンテン」を使用したスイーツが提供されます。両店とも2012年10月1日から31日までの期間限定。

左：デセール・ブルーマウンテン（1200円）、右：ブルーマウンテンコーヒー（600円）

プレミアムコーヒーの代名詞として広く知られる「ブルーマウンテン」は、ジャマイカ･ブルーマウンテン山脈の限られたエリアで栽培されたコーヒー豆だけがその名を冠することが許される希少なコーヒー豆です。その魅力は、なんといっても、香り・味・コクの"黄金バランス"が作り出す上品で繊細な味わい。昼夜で温度差の大きい環境下で、丹念な手作業によって作られるブルーマウンテンは、コーヒーの王様として世界中で愛されています。

今回、「Toshi Yoroizuka Midtown」では、ブルーマウンテンの黄金バランスを最大限に引き出したスイーツ3点が販売されます。サロンでのみ提供される「デセール・ブルーマウンテン」（1200円）は、表面を焦がしたキャラメルソースに、サクサクのシューとブルーマウンテンのアイスクリームを添えた大人の味。サロンでは淹れたてのブルーマウンテンコーヒー（600円）も用意されます。

ショップには、ブルーマウンテンとホワイトチョコレートのムースを重ね、くるみのキャラメリゼをアクセントに加えたケーキ「プティ・ブルーマウンテン」（500円）と、細かく砕いたブルーマウンテンコーヒー豆の食感が楽しめる焼き菓子「ブルーマウンテン」（200円）が登場。いずれかを購入した各日先着15人には、ブルーマウンテンコーヒー（挽き豆50グラム）がプレゼントされます。

営業時間はショップが11時～21時、サロンが11時～22時（L.O.21時）で、火曜日はサロンのみ営業。なお、10月31日以降も延長される場合があるので、詳細は店頭で。

右手前：ブルーマウンテン胡桃餅 豆乳蜜を添えて（1200円）、右奥：渋皮栗の和風ブルーマウンテン（1900円）、左：ブルーマウンテンの浮島 フルーツのせ（1700円）※いずれもブルーマウンテンコーヒー付

「茶寮 吉兆庵」では、創作和菓子の「宗家源吉兆庵」の物江料理長が提案するプレミアムな和スイーツ3点がお目見え。ラインアップは、ブルーマウンテンの豊かな風味とおもちの食感が新鮮な「ブルーマウンテン胡桃餅 豆乳蜜を添えて」（1200円）、ブルーマウンテンとマロンのペーストに渋皮栗をのせて濃厚な牛乳かんを添えた「渋皮栗の和風ブルーマウンテン」（1900円）、ブルーマウンテンが香る浮島（和風カステラ）に3種のナッツをはさみ、季節のフルーツを添えた「ブルーマウンテンの浮島 フルーツのせ」（1700円）。

いずれも1日各15個限定で、ブルーマウンテンコーヒーがセットになっています。なお、同店でもセットをオーダした各日先着15人にブルーマウンテンコーヒーのプレゼントがあります。

営業時間は11時30分～19時（L.O.18時30分）。

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