東京駅一番街「TOKYO Me＋（トウキョウミタス）」内の「トウキョウ ラトリエ・ドゥ・シュクル」は、体内で糖質がゆっくり吸収される「スローカロリースイーツ」9種を2015年9月1日から販売します。

ワンちゃんの肉球のような「肉球マドレーヌ」（320円）など、見た目にもかわいいスイーツです。

人気ケーキ店「ラトリエ・ドゥ・シュクル」の全9種

スイーツは好き。でも、糖質が気になる...。そんな悩みを解決すべく、三井製糖と東京・北小岩の人気ケーキ店「ラトリエ・ドゥ・シュクル」が、蜂蜜中に含まれる天然の糖質「パラチノース」を使用した「スローカロリースイーツ」を開発しました。

「パラチノース」は、唾液、胃酸、膵液の消化作用を受けず、小腸での分解速度も砂糖の5倍かかるため、虫歯や下痢の原因にならない安全な糖質です。砂糖の約半分という上品な甘さも特徴で、様々な食品やお菓子の甘味料として使用されています。

今回販売されるのは、犬の肉球を模した「肉球マドレーヌ」（320円）の他、「フィナンシェ」（220円）や「木の実のダコワーズ」（220円）、「ほうれん草とたまり醤油のパウンドケーキ」（1000円）など全9種。パラチノース以外にも一つ一つこだわって厳選した素材の味が、最大限に引き出されています。

「トウキョウ ラトリエ・ドゥ・シュクル」の営業時間は、平日9時から20時30分、土日祝9時から20時。その他、詳細は公式サイトで。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。