来年5月31日で営業を終了する、銀座の老舗ホテル「ホテル西洋 銀座」（東京都中央区）の2012年クリスマスケーキが、2012年12月17日から発売されます。ことしの特製ケーキは7色7味、虹をイメージしたツリー型の特大ケーキです。

「銀座の森のプレゼントボックス」（2万5000円）は、同ホテルが25年分の感謝を込めた自信作。リボン（チョコレート製）をかけたチョコレートボックスに入っているのは、高さ36cmのツリー型ケーキ。中は、スポンジと銀座産はちみつも使用した7種のクリームが層になっており、上からカシス、グリオットチェリー、ブルーベリー、青りんご、パッションマンゴー、ブラッドオレンジ、フランボワーズが美しい虹色を表現しています。限定20個なので予約はお早目に。

また、同ホテル1番人気のロングセラー「ホテル西洋モンブラン」（3990円）や、銀座産はちみつを使った「銀座の森の苺ショートケーキ」（4200円）、人気のタルトの復刻版「タルトフレーズ」（4410円）など、自慢のケーキは全部で5種類。予約が入ると10人弱のパティシエが朝から晩までケーキを手作り。冷凍はしないできたてのおいしさが特徴です。最後にどうしても食べておきたいですね。

予約受付は12月20日まで。販売期間は一部を除き12月7日～25日で予約限定販売です。 販売場所はB1Fの「ケーキショップ」にて。予約等は公式HPから。

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