銀座コージーコーナーの生ケーキ取扱店では、2023年8月1日から爽やかな甘さが夏らしい「瀬戸内レモンのショートケーキ」を販売されています。

レモンの酸味＆ほろ苦さがアクセントに

まろやかな酸味と芳醇な香りの「瀬戸内レモン」を使用したスイーツに、ショートケーキが新たに登場。スポンジ、クリーム、ジュレ、上面の飾りも含めて全てにレモンを使っているショートケーキは、食べると口いっぱいに爽やかな風味を感じられます。

レモンのジャムとゼリー、さらにピールが入ったレモンクリームをサンドし、上面にはレモンジュレとレモンスライスをトッピング。レモンピールの食感とほろ苦さがアクセントになった夏にピッタリの一品です。8月1日から31日頃までの期間限定販売で、価格は529円。

他にもレモンを使ったスイーツが登場しています。

左から「瀬戸内レモンのパイ」（518円）は、8月31日頃まで販売。中央の「レモンブラン（瀬戸内レモン）」（453円）は、8月17日頃まで。右の「瀬戸内レモンのチーズスフレ」（637円）は、8月31日頃までの販売となります。

こちらも瀬戸内レモンを使用した期間限定商品。左の「スフレワッフル（瀬戸内レモン＆チーズ）」（210円）と、右の「ジャンボシュークリーム（瀬戸内レモン）」（162円）は、どちらも8月31日までの販売予定です。

商品によって販売期間が異なるので、注意してくださいね。各レモンスイーツは期間限定なので、この機会をお見逃しなく。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。