2022年9月1日から11日まで、センチュリーロイヤルホテル「スカイレストラン ロンド」（札幌市中央区）にて「北海道×京都【回転レストラン】共同企画part5 クラシック＆モダンコース 昭和レトロディナー」が開催されます。

乾杯は80年代の人気カクテル「キールロワイヤル」で

北海道唯一の回転レストランを持つセンチュリーロイヤルホテルでは、期間限定で「昭和レトロ」をテーマにした特別ディナーが楽しめます。

これは、京都唯一の回転レストランであるリーガロイヤルホテル京都「フレンチダイニング トップ オブ キョウト」と、2018年に制定した「回転レストランの日(9月6日)」が今年で5年目を迎えることを記念して開催されるもので、期間中は2ホテルで、昭和の時代から現在まで「街のランドマーク」として親しまれている回転レストランの魅力を味わうことができます。

「スカイレストラン ロンド」では、古川調理長が「昭和レトロ」をテーマに、昭和時代に提供されていた、どこか懐かしいフランス料理を現代風にアレンジ。京漬物のすぐき、丹波黒豆、 九条ねぎ、西京味噌などの京都食材と北海道産食材を用いて、マリネ、コンソメロワイヤル、オニオングラタンスープ、ナンチュアソースなど、伝統的な技法で風味豊かに仕上げた料理と、70～80年代に流行った「炎のデザート」を含めた全9品を用意。

また9月6日「回転レストランの日」には、特典として乾杯用ドリンクに、1980年代にレストランの食前酒として人気を博した「キールロワイヤル」が無料でサービスされます。

料金は1万2000円（税・サービス料込）。営業時間は16時から22時までです。予約が必要なので詳細は公式サイトを確認してください。新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業日や時間が変更になる場合があります。

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