2022年5月31日まで、小田急ホテルセンチュリーサザンタワー（東京都渋谷区代々木2-2-1）20階 サザンタワーダイニング「バル」にて「今だから"食"で世界周遊～独立60周年！カリブ海に浮かぶレゲエの島国 ジャマイカ～」が販売されています。

日本人の好みに合うように

「ジャマイカ」をテーマとしたワンプレートランチ・ディナーです。

カリブに浮かぶ島国で、国土面積は秋田県とほぼ同じ大きさのジャマイカ。

ヨーロッパやアフリカ、アジアなど多くの国から影響を受け、独自の食文化が形成されました。

料理にはさまざまな香辛料やハーブを使用し、アクセントの効いたスパイシーな味付けが特徴です。

このワンプレートでは、ジャマイカにてポピュラーな魚料理 "エスコビッチフィッシュ" や国民食とも言える "ジャークチキン" などを料理長が何度も試作を重ね、現地で親しまれているテイストを活かしながら、より日本人の好みに合うように作り上げられています。

日本にいながら南国のリゾート気分を堪能できます。

料金は4000円です。

提供時間はランチが11時30分から16時まで、ディナーが17時30分から22時までです。

詳細は公式サイトで確認してください。

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