2021/8/25

「南河内フルーティスト」とコラボした旬のフルーツを味わう

2021年8月20日から9月30日まで、リーガロイヤルホテル大阪(大阪市北区中之島)1階「グルメブティック メリッサ」にて、「南河内FRUITIST(フルーティスト)」とコラボした、旬のいちじくを使用したスイーツ2種が販売開始されます。

皮まで食べられる完熟いちじく

大阪府羽曳野市と河内長野市に農園を構える若手農家が結成した「南河内フルーティスト」と、ホテルのパティシエがコラボした、大阪の旬のフルーツが味わえるスイーツ企画です。

8月2日から開始した第1弾に続き、20日からの第2弾は、いちじくを使ったタルトとロールケーキが登場します。

「いちじくのタルト」(756円)は、皮まで食べられる完熟いちじくが大ぶりにカットされて盛り込まれており、赤ワインを煮詰めた別添えのソースで大人の味が楽しめます。

「いちじくのロールケーキ」(2484円)は、ホイップクリームと梅ジャムを塗ったスポンジ生地で、大粒の完熟いちじくを丸ごと包み込んだ贅沢なロールケーキです。

2種類とも、藤井農園のいちじくが使用されています。いずれも数量限定です。

営業時間は10時から19時。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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