2019年1月20日、富士高砂酒造(富士宮市宝町9-25)にて「高砂蔵開き」が開催されます。
1820年(文政年間)あたりに滋賀県蒲生郡日野町の山中正吉が創業し、1831年(天保2年)現在の地に「酒蔵」を構えたという富士宮の蔵元の蔵開きイベントです。
富士の水の素質を生かし口当り優しく、また代々「能登杜氏」による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造りの日本酒が仕込まれている蔵元で、新酒や樽酒のふるまい、記念酒の販売や福箱の販売をはじめ、ステージイベントや地元産品の販売など、さまざまなイベントが行われます。
入場無料。開催時間は9時から16時30分までです。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
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