2018/3/20

あのBAKEからパフェ専門店  原宿駅改札外すぐにオープン!

ニューオープン

テイクアウトパフェ専門店「THE PARFAIT STAND」1号店が2018年3月27日、JR原宿駅(東京都渋谷区)竹下口改札外にオープンします。

新感覚!メレンゲをトッピング

焼き立てチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」などを展開するBAKE(東京都港区)がてがける新ブランド。スイーツの王道であるパフェをカジュアルに楽しめるようにという思いから誕生し、もともと駅の券売機だったスペースが利用されています。

原宿ならではの空気感やトレンドをエッセンスとして取り込んだパフェは2種類。

●「パフェ チョコブラウン」(700円)

リッチなチョコレートとコーヒーのビターな風味のスイート&ビターな味わいのチョコレートパフェ。チョコレートアイス、コーヒーゼリー、チョコブラウニー、コーヒームースの異なる食感が層になっており、食べ進めるごとに違った印象を楽しめます。

●「パフェ イチゴホワイト」(900円)

濃厚なイチゴジュレ、北海道ミルクを使用したやさしい味わいのミルクプリン、なめらかなイチゴムースが一体となった季節限定のストロベリーパフェ。芳醇な香りや甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

上にトッピングされたホイップクリームやソフトクリームに見えるものは、実はメレンゲ。カリッサクッとした食感にシュワッと甘く広がる口溶けが特徴です。そのまま食べても、アイスクリームなどと組み合わせてもOK。どちらも底にはサクサク食感のクレープ生地が敷き詰められています。

営業時間は10時から21時。※価格はいずれも税抜

その他詳細は公式サイトへ。

* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。

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