今年2015年は、100年に1度のイチゴイヤー。東武百貨店 池袋店のレストラン街「スパイス」で毎年行われている「紅ほっぺスイーツフェア」も、2015年1月15日から始まりました。今年は過去最多77メニューが登場しています。いずれも、東京の女子大学生と共同で開発したスイーツです。

大学生との共同フェアはこれが"最後"

注目は、カレー粉やブラックペッパーが入ったもの、きりたんぽ入りなど、予想のナナメ上を行くスイーツの数々。中でも、カレー粉と黒コショウが入ったスパイシーなパンナコッタは、食べた瞬間、カレーの香りが鼻から上がってくるものの、味は甘いという不思議な味です。頭では「あ、カレーだ」と認識しつつも、「ん？なぜ甘い...？？」と、一瞬混乱します。

メニュー名は、イタリア料理トラットリア「ドン アルポルト」の「スパイシー紅ほっぺのパンナコッタ/紅ほっぺのスイートミルフィーユ」（1000円）。スパイシーなパンナコッタと、サクサクのパイ生地に甘い紅ほっぺとクリームをサンドしたミルフィーユのセットで、変わり種と王道を1つの皿で楽しむことができます。未体験のおいしさを試したい人にはオススメですね。

そのほか、揚げたきりたんぽが入った食感が面白い「秋田名物きりたんぽと紅ほっぺのスイーツどら焼き」（600円／郷土料理・地酒 「北の三国屋」）や、ヨーグルトに黒コショウとシナモンパウダーを混ぜたイチゴソースが特徴的な「贅沢紅ほっぺの黒こしょうヨーグルト～そば粉のガレットはちみつ生姜添え～」（680円／日本料理 東武菜苑 「遊膳」）など、おいしくて楽しいスイーツはいっぱい。もちろん、王道系のイチゴスイーツも各レストランで用意されていますよ。

ちなみに、レストラン街「スパイス」は、2015年6月25年ぶりの全面改装に入るため、継続して開催している大学生との共同メニュー開発は今回が"一旦最後"。フェアは、3月1日までなので急いで。

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