東京・赤坂のANAインターコンチネンタルホテル東京の「ピエール・ガニェールパン・エ・ガトー」では10月1日に予約受付をスタート。世界11か所にレストランを展開する三つ星シェフ、ピエール・ガニェール氏がプロデュースする「ビュッシュ・ド・ノエルマロン」「ピスターシュマンダリン」などを用意している。いずれも6480円。
東京・日本橋室町のマンダリン・オリエンタル東京では11月1日から、直営のパティスリー「グルメショップbyマンダリン オリエンタル 東京」が予約を受け付ける。エグゼクティブペストリーシェフ、武藤修司さん提案による新作「フロコン・ド・ネージュ」(6000円、税別)や、定番の「ガトー・ド・フレーズ・ド・ノエル」(2500円、同)など。
スーパーやコンビニエンスストアチェーンでは2000~3000円台が主流のようだが、ローソンでは数年前から1万円オーバーの「スペシャルストロベリークリスマス」を販売して評判になっており、14年も9月23日に予約受付を始めた。
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
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