日光で作られた「天然氷」のかき氷の期間限定販売が、恵比寿三越を皮切りに日本各地の百貨店で順次スタートします。

「とちおとめいちご」

製氷技術の発展や地球温暖化により、天然氷を扱う業者（氷室）は、現在では全国に5軒を残すのみとなり、うち3軒が日光市内にあります。日光天然氷のかき氷の魅力は、なんといってもその「ふわっ」とした口どけ。長い時間をかけてじっくりと凍らせると、密度が高く、薄く削っても溶けにくくなり、綿菓子のような食感が生まれるのです。

限定販売では、「日光天然の氷 四代目徳次郎」のふわふわ氷に、各地から届いたこだわりシロップをかけて提供されます。ラインアップは、日光のある栃木県の「とちおとめいちご」「ブルーベリー」「ゆず」ほか、青森県の「おきな屋 紅玉りんご」、徳島県の「阿波和三盆糖蜜」など。価格はいずれも840円です。

都内での販売スケジュールは以下のとおり。

恵比寿三越：7月1日～9月20日
西武池袋本店：7月18日～9月4日
日本橋三越：7月25日～7月31日
伊勢丹立川店：7月25日～7月30日
銀座三越：7月28日～8月7日
立川高島屋：8月1日～14日
新宿高島屋：8月8日～21日

そのほか、埼玉や千葉、西日本8店舗でも実施される予定です。

＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。