初夏にぴったりな「抹茶」のモンブラン 大阪新阪急ホテルで提供

スイーツ モンブラン 抹茶

抹茶のモンブラン「薫(かおる)」

大阪新阪急ホテル(大阪市北区)1階ラウンジ「ブリアン」では2017年5月1日から6月30日まで、抹茶のモンブラン「薫(かおる)」が販売されています。

自分で抹茶をふりかけて完成

抹茶のフィナンシェの上にさわやかなマンゴークリームと刻んだ栗の渋皮煮が入った抹茶クリームをのせ、仕上げに白餡のクリームを絞っています。京都産宇治抹茶を使用した抹茶の渋みに、さわやかなマンゴーのクリームがアクセントに。自分で抹茶をふりかけて仕上げる楽しさもあります。価格は800円。

営業時間は10時から23時まで(ラストオーダーが22時30分)。

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