2014年9月8日、本格ビーフシチュー専門店「博多ビーフシチュー処 桜京庵」が福岡にオープンします。
暖簾をくぐると錦鯉が優雅に泳ぐ中池が現れ、庭を臨む和室が池を取り囲むように広がります。料理提供はなんと1日15組のみ。地場で採れる季節の食材、とろけるほど柔らかく煮込んだ佐賀牛、牛肉の旨味をたっぷり引き出した濃厚ソースなど、こだわり満載の本格ビーフシチューを贅沢にいただけます。
また、入店と同時に炊かれる炊き立てご飯、素材とタイミングを活かした逸品など、繊細なおもてなしが続きます。
メニューは、ビーフシチューから、サラダ、ご飯、デザート、ドリンクまで揃った「桜定食」(2860円)ほか。
場所は福岡県福岡市早良区西2030-1。営業時間は11時30分から14時30分(オーダーストップ14時)・17時から21時(オーダーストップ20時30分)。水曜日定休。予約は092-804-1088(10時~17時)へ。
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