世界遺産・二条城の前に佇む「京都全日空ホテル」(京都市中京区)は、2012年8月16日まで、京都の夏の風物詩「大文字焼き」にちなんで、「京・大文字マカロン」を期間限定で販売しています。
毎年8月16日に行われる「五山送り火(ござんのおくりび)」は、京都の伝統行事。なかでも、東山如意ヶ嶽に描かれる「大文字」が最もよく知られていて、送り火の代名詞となっています。
この大文字焼きを描いたマカロンが、京都日空ホテルのカフェレストラン「コージー」に登場。
パティシエが1つ1つ心を込めて作ったマカロンは、ふわっとした軽い口どけが魅力です。しば漬け、抹茶、粉山椒、さくら、塩&バニラの5種類の味が入って1050円です。
京都とフランスの融合を味わってみては?
* 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
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