関西を中心に展開中の和カフェ「カフェ ソラーレ　Tsumugi（ツムギ）」が、2015年7月8日に有楽町マルイ（東京都千代田区）の8階にオープンします。関東初出店です。

夏季限定のかき氷に注目

カフェ ソラーレ　Tsumugiは和をモチーフとした居心地のいい空間と、充実した和スイーツをそろえた、新しいスタイルの和カフェです。

メニューは創業150年の老舗日本茶葉専門店「袋布向春園（たふこうしゅんえん）本店」の茶葉を使用した和スイーツ、「銀座瑠璃」の「堂島あずきロール」やそれに小さなスイーツを合わせた「紬セット」、ハーブと日本茶をブレンドしたオリジナルの「べっぴん茶」など、バラエティに富んだラインアップが用意されています。

今のオススメはやはりかき氷。9月中旬までの期間限定となる「天然水の削り氷　信州千曲の生あんず」（850円）は、天然水をふわふわに削った氷の上にあんずソースと練乳ミルクをたっぷりかけた、爽やかな酸味が夏らしい一品です。また、特製お茶ゼリーと抹茶のアイス、白玉などが交互に重なった「かわりばんこ抹茶パフェ」（910円）も夏にぴったりのひんやりスイーツです。

詳細は公式サイトへ。

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